ВІДЕНСЬКА КАВА
Нарешті і ми дочекалися можливості купувати якісну, хорошу каву в Ківерцях. З 5 серпня це можна зробити в крамничці «Віденська кава», яка знаходиться біля кафе «Володимир» (17 Вересня, 8). Тут Вам запропонують понад 30 видів кави в зернах. Можна робити суміші кави. Тобто, Ви бачите і знаєте, що купуєте. Якщо бажаєте – Вам її ще й змелють.
Ще тут Ви можете, перед тим, як придбати саме той чи інший вид кави, випити горнятко цього напою і відчути його справжній смак і аромат.
Як розповіла Тетяна Третяк, власниця крамнички, кава – це не просто напій, який бадьорить, а ціла культура і наука.
- Плоди арабіки, наприклад, збирають 1-2 рази на рік, робусту збирають 10-12 разів у рік. Чим вища місцевість вирощування кави в горах, тим кава краща, дорожча. Смак кави залежить вік клімату, кількості дощів, що випали на кавові плантації, від сорту кавового дерева, від обробки та обсмажування. Якщо розрізняти по якості, то арабіка більш витончена, м’яка кава, хоча має насичений смак та інтенсивний аромат. Є в нас арабіка елітна – це Мексика Марогоджип, Нікарагуа Марагоджип, Колумбія Ексельсо (темна), Мокко і Відень. Чому вона елітна? Бо збирають вручну – тому в кошик попадають лише зрілі ягоди. А смак робусти рішучий, більш гострий, її краще пити вранці, як підбадьорюючий напій.
- Як підібрати каву для себе, як вибрати з такого асортименту?
- Кава, як людина, має свій характер. Тому ця справа тонка та дуже індивідуальна. Розрізняють каву з кислинкою, з гірчинкою, солодку, нейтральну, з ароматизаторами (ірландський крем, коньяк, вишня, шоколад), еспрессо і без кофеїну.
|
Історія кави почалася дуже давно. За легендою архангел Гавриїл приніс хворому пророку Мухамеду чашку напою "чорного, як Кааба в Мецці", і тим самим зцілив його. Так це було чи інакше – хтозна, але вперше кава як напій - причому лікарський - згадується в арабському медичному трактаті ІХ століття. Потім, приблизно до XVI століття, кава стрімко поширилася у мусульманському світі, як ідеальна заміна для алкоголю, забороненого Кораном. Європейці ж довідалися про каву від арабів і спочатку прийняли її в багнети: у ХVІ столітті італійські кардинали ухвалили, що "невірні" одержали каву від Диявола в нагороду за відмову від вина - напою, схваленого самим Христом. Пізніше папа Клемент VIII, спробувавши каву, оголосив – цей напій занадто гарний, щоб походити від Сатани. Світ змінюється, і тепер щоденно в світі випивають 500 білліонів (500 000 міліонів) горняток кави. Першу каву у Європі продавали в аптеках, як ліки. А з 2000 року більше, ніж кави, в світі продають лише нафти. Таким чином, кава стала найпопулярнішим і найулюбленішим напоєм у світі. |
- Як вдома так заварити каву, щоб вона найкраще смакувала?
- Найкраще мати кавоварку, або турку. А рецептів приготування кави є безліч: можна додавати мед, цукор, молоко, вершки, шоколад, гвоздику, перець, корицю, коньяк, лікери, морозиво. Багато рецептів приготування кави прийшли з Відня. Власне кава по-Віденськи – це напій, який готується на розжареному піску… і це дуже смачно.
|
Вам цікаво знати скільки коштує філіжанка кави еспрессо за кордоном?
Париж - $1-3 
|
- Чи робите Ви якісь подарунки для своїх клієнтів?
- З 5 жовтня по 9 листопада триває акція: при покупці більше як на 30 грн - заклад пригощатиме чашкою чаю або запашної кави.
Окрім того, ще тут є понад 15 видів чаю на будь-який смак від ТМ «Інтерчай» і ТМ «Чайна країна». Хіт-продукт – чай «Ідеал» - це зелений чай з ромашкою, м’ятою, м’ятою перцевою, сафлором. Добре випити цього чаю ввечері, він заспокоює нервову систему, хороший помічник в боротьбі із зайвою вагою.
Якщо маєте клопіт, що подарувати другу на День народження, знайте, що в крамниці "Віденська кава" Ви можете вибрати найкращий, найсмачніший чай і гарну подарункову баночку для нього.
Р.S. Існують речі, які варті того, щоб їм зберігати вірність, наприклад, кава… Отож, приходьте і купуйте, смакуйте
і насолоджуйтесь!!!
Ірина Солтисюк.
30.09.09 р.
Коментарі
9/12/09
Щось я відбилася від новин Ківерець і тільки на днях зайшла в магазин. Так, це дійсно супер!!! Великий вибір кави та чаю, що аж очі розбігаються. і скажу вам чесно ціни дешевші ніж у Луцьку. А ввечері там взагалі затишно і романтично
Наталка
Маєте що додати, заперечити чи прокоментувати? Пишіть за допомогою форми під цим абзацом. Переконливо просимо ознайомитись з Правилами розміщення коментарів.